フライパンで作る簡単ローストビーフ

おうちで簡単にローストビーフを作ってみました。

手軽にできてヘルシーなので、晩ご飯によく作ります。

【材料】

　牛肉ももかたまり　300g

　ニンニクのすりおろし　２かけ

　ブラックペッパー　　少々

　クレイジーソルト　　少々（あればでいいです。なくてもOK!）

⒈　牛肉にニンニクのすりおろしとブラックペッパー、クレイジーソルトをすりこんで、

　　３０分から４０分ぐらい常温で放置します。

2.　フライパンに油を少し入れ、中火で５分から１０分焦げないように焼いていきます。

3.　少し冷ましてから、ラップに包みます。

　　冷蔵庫で２時間ぐらい冷まして完成です。

　　冷めないとお肉が切れにくいので冷ましてから切ってくださいね。

※ポイント

　フライパンで焼くときに焼きすぎると中まで焼けてしまうので、表面が焼けたら、

　弱火にして焼くとちょうどいい具合に焼けます。　

　パーティーなどに作っても喜ばれますよ。